I wanna share with you today a very easy but tasty and healthy recipe: quinoa bowl. You can ahve it at home or take it to the office and even at a beach picnic.
Hoy os traigo una receta híper sencilla: Quinoa Bowl. Os va a servir para comer en casa, llevarlo a la oficina e incluso al picnic de la playa o la piscina. Y es sano y muy rico. ¿Se puede pedir más?
Cuando veáis el vídeo vais a ver lo sencillísima que es de hacer. Por supuesto, algunos ingredientes se pueden cambiar o sustituir por otros. Por ejemplo:
-En lugar de quinoa, los hidratos de carbono podrían ser arroz integral, couscous, bulgur, etc. Lo ideal es que sean integrales para que aporten más fibra y tengan un índice glucémico más bajo.
-Como proteínas, en lugar del huevo, se puede poner atún, pechuga de pollo, pescado crudo (y entonces estaríamos haciendo un poke bowl, que están muy de moda ahora), salmón a la plancha...
-En lugar de aguacate, como grasas buenas podríamos poner unos frutos secos tipo nueces, pipas de calabaza, almendras...
-El verde pueden ser espinacas, kale, lechuga, brócoli, etc. En realidad, podéis añadir cualquier verdura que os guste.
-También podríamos añadir sésamo, calabacín, pasas, manzana, pepino, maíz...
En fin, os dejo con el vídeo, y espero que me contéis si la preparáis.
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