Sé
que últimamente las recetas que os enseño son siempre de dulces, pero es que no
dejo de encontrar buenas ideas de tentempiés, desayunos y postres sanos. Es el
caso de esta granola casera de chocolate y avena que seguro os va a
encantar.
I
know lately all the recipes I'm posting are sweets and desserts, but I'm
finding delicious recipes I can't help but sharing with you. That is the case
of this chocolate granola bars you are going to love.
Lo
mejor de esta receta es lo fácil y rápida que es de hacer (además de lo buena
que esta). Os la enseño paso a paso:
En
un cazo, ponemos 50gr de mantequilla, tres cucharadas de miel y seis de azúcar
moreno, y calentamos a fuego bajo hasta que el azúcar de haya derretido
completamente, moviendo constantemente.
Aparte,
en un bol ponemos dos tazas de avena en copos, unos 50gr de nueces picadas y
50gr de pasas o arándanos desecados, y mezclamos.
Podemos
añadir en ese momento a la mezcla 90gr de chocolate negro en trocitos pequeños,
o bien hacerlo al final si no queremos que se derrita y nos gusta más notar las
pepitas de chocolate.
Una
vez se ha derretido el azúcar en la mezcla de miel y mantequilla, vertemos el
líquido sobre la avena y demás ingredientes, y revolvemos muy bien para que se
integren.
Entonces,
sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, vertemos la mezcla y
alisamos con una espátula o cuchara, dejando una capa de un grosor de
aproximadamente 2cm. Metemos en el frigorífico y dejamos enfriar una dos horas
para que la granola se endurezca.
Cuando
está listo, cortamos con un cuchillo barritas de granola ( más o menos como las
barritas de cereales que se venden en los supermercados), y las conservamos en
un tupper en el frigorífico.
Así
tendremos un tentempié o desayuno sano, lleno de fibra, perfecto para cuando no
tenemos tiempo de preparar algo más elaborado y para llevárnoslo donde
queramos. Y está buenísimo, como os imaginaréis.
No
es que sea poco calórico, que conste, pero es perfecto para después de
entrenar, por ejemplo. Y mucho mejor que cualquier otro snack que venga en una
bolsa.
¿Quien
se anima a probar esta receta?
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